旅游营养食品补充原则

出门旅游前,很多朋友总是要到超市里采购一番,女孩们看中的多是食物。您也许遇到过这样的情况,买好的食品,到了旅游点才发现很不适用,下面小编给大家分享旅游营养食品补充原则，希望能够帮助大家!

旅游营养食品补充原则

畅游奇山秀水、名胜古迹固然心旷神怡，但因四处奔波、体力消耗过大，造成极度疲劳。在旅游活动期间，游客除了应确定充足的睡眠之外，千万别忘了及时补充营养食品。有条件的地方，可进些大补，而对于大众旅游者，掌握一般进补原则更重要。

补充水分。不要只喝矿泉水或宾馆酒店的普通茶水，应多喝富含营养的杏仁露、椰子汁、浓缩橙汁等饮料。每天若能加喝一杯牛奶或咖啡，则更为理想。

补充维生素。旅游团一般十人一桌就餐，六菜两汤也好，八菜一汤也罢，往往十人共享一盘蔬菜，这对维生素的日均摄取量是不够的。因此，在自由活动之时，可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃，做到“桌内损失桌外补”。

补充蛋白质。如果你参加的旅游团队不属豪华团、贵宾团，就别指望餐桌中会出现丰盛的山珍海味。尽管普通团的餐位也有肉类菜肴出桌，但量少人多，所吸收的蛋白质难以补充劳累的身体消耗。这时，你很有必要在睡眠之前吃一顿点心，炒鸡蛋、红烧鱼、牛奶配面包等都可尽情享用。

旅行中饮食卫生的注意

旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止"病从口入"。旅行中的饮食卫生，主要有以下几个方面：

1. 注意饮水卫生一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千 万不能生饮。

2. 瓜果一定要洗净或去皮吃。

3. 慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可心去吃大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。

4. 学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

5. 在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

外出旅游必备食品

首要类：主食

：谷类面包

理由：谷类面包独富含纤维素的麸皮,能提供维生素B以及矿物质锌、镁、铬,具有抗氧化作用的维生素E和硒,具有生物活性的植物化合物。各种谷类面包如全麦面包、亚麻仁面包等,在旅途中能很好地补充身体缺失的营养。

食用时机：谷类面包卫生而且轻便,容易携带,且能很好地补充营养,适合在游山玩水的过程中用来补充能量。

缺点：口味通常不会太好,超卓要能搭配别的食物一起吃。

：消化饼

理由：消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的,市场上的消化饼主要有全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。消化饼的热量一般是50卡/块,热量低,不怕吃多了会长胖,因为它含有酵素,所以不仅能填饱肚子,还能帮助消化。

食用时机：车程较长的时候,可以用来充饥。建议少吃容易上火的苏打饼干。

缺点：味道好,所以会禁不住吃得很多。不过,要是吃多了是会很口渴的。

第二类：带什么副食零食

：熟肉、禽蛋、巧克力

理由：熟肉类如包装精良的肉脯、肉松、肉罐头、香肠或者卤鸡、卤鸭,以及一些卤鸡蛋、茶鸡蛋等,这些食品不占地方,且能量高,富含蛋白质,轻便卫生。如果是肉类,首推牛肉。巧克力是最快最方便的能量来源,它的味道诱人,而且一块巧克力甚至比一块牛肉更能补充热量。

食用时机：在有大的体力消耗的时候吃,能很快补充能量。

缺点：它们比起其它的食物,相对来说价格要昂贵一点。

第三类：外出旅游带什么水果

：柑橘、梨、苹果

理由：柑橘、梨、苹果等带皮水果,酸甜可口、润喉爽神,又能补充水分和各种维生素等。旅途中新鲜亮丽的水果,让人一见便垂涎欲滴。需要注意的是超卓带硬实一点的水果,以免携带过程中压坏变质,影响卫生。

食用时机：如果是长途旅行,那么必须经常吃水果,以补充维生素,特别在沙漠和高原地区。

缺点：比较重,而且携带起来不是太方便。

第四类：防止晕车类食物

：口香糖、陈皮等

理由：口香糖是旅途中除了水以外最需要的东西。在乘坐飞机时咀嚼,可避免高空气压对耳膜造成的不适;同时,若有晕车、晕船、晕机的情况,不停咀嚼口香糖可以减轻痛苦,让身心更为放松。陈皮、五味姜、桂花姜或生姜等,止呕除晕。

食用时机：在乘坐交通工具之前或者乘坐时。

缺点：这些食物热量很少,不能充饥,带在身上就当是零食了。