小雪节气的6种习俗

不知不觉小雪节气就来到了大家的身边，这个节气的到来就意味着冬天的寒冷降雪离我们不远了。下面是小编给大家带来的小雪节气的6种习俗，欢迎大家阅读转发!

小雪节气的6种习俗

(1) 腌菜

民间有谚语说：“小雪腌菜，大雪腌肉。”意思是小雪之后，家家户户开始腌制蔬菜，以备冬天新鲜蔬菜减少时享用。各地选用的蔬菜、制法、口味都因地制宜，不尽相同。比较出名的除了，涪陵榨菜、雪里蕻外，就是冬菜。因味道特别鲜美，冬菜还被美食家蔡澜曾称为可使“白面变珍馐”的秘宝，也是潮汕海鲜砂锅粥的灵魂配料。

(2) 刨汤

小雪前后，土家族人会举办一年一度的“杀年猪，吃刨汤，迎新年”活动，给寒冷的冬天带来一丝丝的温暖。所谓刨汤，其实就是用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食，不拘形式，也不讲究食材有多豪华，只是图一个新鲜、一个热闹，有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意，是土家人忙碌一年最重要的活动之一。

(3)晒鱼干

晒鱼干是台湾特有的风俗习惯，台湾有俗谚：十月豆，肥到不见头。在小雪前后台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮，乌鱼、旗鱼、沙鱼等鱼类会在小雪前后来到台湾海峡。

(4)吃糍粑

吃糍粑是南方在小雪节气时候的习俗，古时候糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品，有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

(5)做手工

在农村，由于天气原因，外面大规模的农事活动已经结束。人们会在屋里做一些简单的手工劳动，做竹编，纺织等。

(6)收集雪水

在有些地方，如果小雪节气这天下雪了，会收集雪水，装在一个瓷器里，认为雪水可以治疗火疮、热毒。当然，这只是民 间的一种传说。

小雪节气过后，气温会急剧下降，天气也会越来越干燥，此时正是加工腊肉的好时候，很多地方杀完年猪之后，会留下许多吃不完的肉，于是就按照传统的方法储备起来，这样还能品尝到肉类不一样的风味。

小雪节气的含义是什么

小雪节气的含义是天气渐渐的变的寒冷，西北风开始成为常客，气温下降到零摄氏度，只不过这个时候大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，落在地上也不会堆积。“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

小雪的气候特征

“初候虹藏不见”，彩虹是雨后空气中含有水滴，折射太阳光形成的，这时雨季过去，飘下的已是雪花，彩虹自然就不会出现了。

“二候天气上升”，这时的大田里已经没有庄稼了，空气中缺乏水分，天空中也没有了云彩，显得一片空旷。

“三候闭塞成冬”，天气一天比一天寒冷，河流开始结冰，家家关门闭户防止冷空气进入室内—冬天来到了。