学烘焙有前途吗 发展前景好吗

随着烘焙行业的发展，愈来愈多的人加入到烘焙的行业中。那么，学烘焙有前途吗？发展前景如何样？下边和小编一起来看看吧！

学烘焙有前景吗

据调查发觉，随着人民的生活水平，中国的烘焙消费逐渐扩展开来，受西方文化的影响，面包、蛋糕、西点等烘焙食品逐渐成为人们的消费所需。从年龄段来说，覆盖面也较广，老人小孩都有覆盖。由此能够判断，烘焙市场这方面的需求会愈来愈大，同样，在烘焙师的需求方面也是紧缺。

近年，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。在社会经济条件和各方面政策的推动下，给我国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。

据老师预测，我国焙烤食品在今后一定阶段内，仍将保持10%上述的年增长速度，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。

设想一个社区有几千人，开一家面包店。把烘焙的品类和场景联系到一块，从社区每个人的早餐开始，从*基础的消费的面包开始，一直到蛋糕、甜点、下午茶，再有更多的节日，例如说一些伴手礼、定制化的产品。去规划开发社区每个人的消费潜力，利润空间是无法想象的。

学习烘焙工资高吗

学烘焙是一个漫长的过程，一般学校半年就能够学完，可是要说经验，肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的，裱花是非常难的工作，还得看有没有天赋，肯不肯吃苦一般主学裱花半年也就中级的水平建议去蛋糕店多多实践，比在学校学那些基础的要有帮助的多。

还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间，那里会交给你基础的做蛋糕，做西点的办法，还有原理，不建议直接到蛋糕店做学徒，毕竟一些原理还是要学的，例如鸡蛋啊，油，有各种各样面粉的作用，用途拿破仑是根据什么原理起酥的，还有好多东西需要掌握，学会一些基础的东西，再去做学徒，接触的东西，就很容易理解，也很容易学会了，自然水到渠。

做蛋糕看似简单，也是一门很辛苦的手艺，因此要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积，水平自然也就高了。刚开始去要看店的实力和大小了，工资在2500到5000不定。以后技术等级越高，拿到的岗位工资会越高，直接跟收入挂钩的。

学习，就象是一场战争，有时你觉得在这拼命撕杀的战场上，你是孤独与无助的，但你殊不知，你其实并不是孤身奋战的！好了，到了这里，关于学烘焙有前途吗 发展前景好吗这个问题学好网甜甜就为大家介绍到这里了，若还有更多疑问，可以点击右下角咨询哦！