据说6种坚果可以吃出好脑子

随着学生课程的繁重，家长们都开始担心孩子的脑力跟不上节奏，深怕孩子因此学习成绩受到影响，于是不少的家长开始想方设法地为孩子各种补脑，比如说吃坚果，吃核桃，喝牛奶等等，尽管医生告诉家长食物中就含有丰富的营养，完全可以补充脑发育所需要的营养成分。但是家长们似乎就是听不进去，请看据说6种坚果可以吃出好脑子

吃什么补脑更聪明：核桃

补脑、健脑是核桃的首要大功效，同时其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。同时，核桃仁还有镇咳平喘的作用。

核桃能够生吃，也能够加入适量盐水，煮熟吃，还能够和薏仁、栗子等一起煮粥吃。应连同核表面的褐色薄皮一起吃，由于这部分的营养也很丰富。同时也能够碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热，所以建议与温凉性的食材一起加工。

吃什么补脑更聪明：花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的关键物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老。同时，花生的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

吃什么补脑更聪明：杏仁

杏仁是很少见的凉性坚果，多食也不怕上火，除补脑之外，它还有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。可是中医觉得杏仁有一定的毒性，不宜多食。

一般来说，我们目前可以买到的大部分是袋装的杏仁，假如你不喜欢吃，或者能够尝试一下带杏仁的巧克力。也能够碾碎加入点心和菜肴，还能够磨成粉之后作为菜品原料，或者用来煮粥。每次吃20粒左右为宜。

吃什么补脑更聪明：瓜籽

瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们常常能够看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽能够防治肾结石病；西瓜籽中医觉得性味甘寒，具有利肺，润肠，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

瓜籽大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中能够依据自身的口味加入香料或调味剂，能够有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。

吃什么补脑更聪明：夏威夷果

是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

夏威夷果能够鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也能够作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

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吃什么补脑更聪明：松子

松子为松科植物红松的种子，自古被称为“长生果”。含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。

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